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路边银杏叶,不能泡水喝

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路边银杏叶,不能泡水喝

病情描述:现在街头都是银杏树,开满了银杏树叶,不仅很好看而且有人用银杏树叶泡茶喝,银杏树叶经过什么处理才能泡水喝?

银杏是一种中药材,像银杏树叶能够治疗一些疾病等,那么银杏树叶到底有什么用呢?有些人还会用银杏树叶制成茶叶饮用,那么如何制作银杏茶呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下银杏树叶有什么用和如何制作银杏茶。

秋高气爽、银杏叶黄的时节,按照往年的经验,很快又会有老人在银杏树下捡拾落下的叶子。他们说,银杏叶茶可以降血脂、降血压,对心脏有好处,所以要将银杏叶洗净、晾干后泡茶喝。我们在这里要提醒大家:自己从路边捡来的银杏叶是有毒的,不能直接泡水喝。 银 秋高气爽、银杏叶黄的时节,按照往年的经验,很快又会有老人在银杏树下捡拾落下的叶子。他们说,银杏叶茶可以降血脂、降血压,对心脏有好处,所以要将银杏叶洗净、晾干后泡茶喝。我们在这里要提醒大家:自己从路边捡来的银杏叶是有毒的,不能直接泡水喝。 银杏叶所含的成分很多,其中内酯、黄酮为活性成分,两者可以抑制血小板聚集、抗血栓形成、增加冠脉血流、改善心肌缺血区供血、降低心肌耗氧量、改善大脑血循环、促进脑细胞代谢、抗氧化以及清除氧自由基等功能。临床上应用于心脑血管疾病的辅助治疗及老年痴呆的防治。 不过,银杏叶中也含有毒性成分,需要炮制才能解毒。银杏叶中有用的活性成分水溶性比较差,而有毒物质的水溶性却相对较高。所以,如果直接用银杏叶泡茶喝,有益于人体的活性成分喝不到,喝到的反而是有毒的物质。另外,由于城市大气污染严重,在这样的环境下生长的银杏叶(尤其是马路两侧种植的银杏树)中的重金属含量一般超标,而且还会有许多其他的有害成分。而正规药店里出售的银杏叶和银杏果,通常先经过加工炮制,例如脱毒、杀青、抽芯等,已使银杏的毒性降到最低,方可以安全服用。 而且,药用的银杏叶应该在夏季枝叶最繁茂的时候采收,秋季采收的银杏叶药力已经非常薄弱了。 需要指出的是,因为有抑制血小板聚集的作用,所以即使经过炮制的银杏制品,也不能长时间、大剂量、持续服用。如果用银杏叶泡水,每次1―3克即可,每天最好不超过3次。而银杏果必须煮熟后才能食用,每次食用量不宜超过10颗。

先要采摘银杏叶,大概在上午十点前采摘;然后杀青,把杀青锅温热到200度左右,将1kg银杏叶投入锅里焖0.5-1分钟后再翻炒抖顺;将杀青后的茶叶晾凉,用手不停揉搓,直至有手感的时候再晾开;然后再把银杏叶放在锅里翻炒两次;翻炒结束之后就可以包装了,把银杏叶包装在铁罐中,想喝的时候直接拿起来泡茶就可以了。

银杏是一种中药材,像银杏树叶能够治疗一些疾病等,那么银杏树叶到底有什么用呢?有些人还会用银杏树叶制成茶叶饮用,那么如何制作银杏茶呢?接下来小编就简单的给大家介绍一下银杏树叶有什么用和如何制作银杏茶。

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一、银杏树叶有什么用

1、美容养颜的作用

银杏叶中含有黄酮、锌、锰等成分。其中黄酮能够阻碍色素沉着,起到预防色素的斑块的作用;而锌、锰等元素也能够抑制黑色素,从而达到美白祛斑的作用。除此之外,银杏叶还能够除皱,因为银杏叶所含有的黄酮甙和黄酮醇,可以改善血液循环,预防细胞因为氧化而产生的皱纹。

2、药用价值

银杏叶还拥有很高的药用价值,它含有双黄酮、黄酮类等物质能降低血液中的胆固醇含量,消除血管壁中的沉积物,增强红细胞能力。银杏叶制剂能够辅助糖尿病的治疗,可以有效的预防脑出血、脑梗塞等症状,能够较好的治疗支气管哮喘、降血压等症状,还可以缓解腰酸背痛等症状,具有通便、排毒的功效。

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3、其他作用

银杏树叶它的外形美观,不少人会选择使用银杏树叶制作书签、标本。它还可以用来制作枕头,银杏树叶制作成的养生枕能够起到缓解疲劳、改善睡眠的作用。银杏树叶还可以制成茶叶等等。

二、如何制作银杏茶

1、采叶

我们最好选择7、8月份的银杏树叶,在上午8-10点左右进行采摘,我们在采集银杏树叶的时候,可以选择银杏幼树主干、侧枝的树叶,要选择正常绿色的叶片。然后我们将它用清水洗干净,并且晾晒好。

2、杀青

接下来我们将树叶进行杀青,先准备好干净的铁锅,将它加热的锅面呈灰白色的时候,快速的将银杏叶反复锅中,大约闷一分钟左右后揭盖,用手迅速的抓抓青叶 ,均匀的散到锅底,要让叶面均匀受热 ,等到叶子呈黑绿色的时候,将它握成团 出锅。

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3、搓揉

我们接下来将杀青好的叶片,倒在席上一边晾干,一边将它反复轻搓成宽叶成长条状。

4、二次杀青

然后我们将搓揉好的叶子 ,倒进大约烧至 170℃左右的锅中,用手将叶子滚炒数分钟之后,再把它散开均匀受热几分钟 ,按照这样的方法反复 20分钟之后,将叶子摊晾席使它变软。

5、炒成茶

最后我们将晾干的叶子倒入大约加热到90%的锅中,慢慢的降低温度进行轻炒,等到茶叶烫手的时候就可以取出了。

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